Riz Carnaroli – Spécial Risotto (500 g)

Le riz préféré des chefs italiens pour des risotti crémeux et parfaitement al dente.

Considéré comme le roi du risotto, le Carnaroli est un riz noble cultivé dans les rizières de la plaine du Pô. Ses grains longs et riches en amidon offrent une tenue exceptionnelle à la cuisson et permettent d’obtenir une texture à la fois onctueuse et ferme — exactement comme dans les meilleurs restaurants italiens.

Idéal pour : risotto milanais, risotto aux champignons, fruits de mer, potimarron, asperges…
Un indispensable pour réussir à la maison un risotto digne d’un chef.

✔ Grains longs et riches en amylose
✔ Texture crémeuse sans devenir collante
✔ Maintien parfait à la cuisson
✔ Qualité professionnelle
✔ Idéal pour tous les risotti gastronomiques

Idée d’accompagnement
Idéal avec une crème de champignons, une sauce à la truffe ou un parmesan affiné.