Fregula Tostata Italienne – Morelli (500 g)

Pâtes italiennes traditionnelles de Sardaigne, en semoule de blé dur toastée.
Goût légèrement grillé, texture unique.
Parfaites pour des recettes gourmandes et originales.

La Fregula Tostata Morelli est une spécialité emblématique de la Sardaigne, élaborée à partir de semoule de blé dur et lentement toastée avant séchage. Cette méthode traditionnelle lui confère sa saveur légèrement grillée et sa texture granuleuse unique, à mi-chemin entre une pâte et un risotto.

Produite par le Pastificio Morelli, reconnu pour son savoir-faire artisanal italien, la fregula offre une excellente tenue à la cuisson et absorbe parfaitement les sauces. Elle se cuisine aussi bien avec des fruits de mer, des légumes, du bouillon, ou en version créative façon risotto.

Un incontournable pour découvrir une autre facette de la cuisine italienne authentique.

Caractéristiques
• Pâtes italiennes traditionnelles de Sardaigne
• Semoule de blé dur toastée
• Goût délicatement grillé
• Format 500 g

Conseils d’utilisation
À cuire comme un risotto ou dans un bouillon. Idéale avec palourdes, crevettes, légumes rôtis ou fromage.